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PADARIA OU
RESTAURANTE?
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Izi Compras é a melhor opção para o seu negócio!
O que o Izi Compras faz?

Cotação Automática
Procura entre mais de 3000 fornecedores cadastrados, considerando prazos médios de pagamento, prazos de entrega e pedidos mínimos.

Pedidos Automáticos
Gera pedidos semanais sob medida para o seu negócio e os envia para todos os fornecedores em um só click.

Economia
Informa quanto você economizou em cada produto e pedido.

Gera relatórios
Produz relatórios inteligentes com comparações de desempenho mês a mês, variações de preços por período e muito mais, além de armazenar todos os pedidos e NFs para futuras consultas.

Fornecedores
Sempre que possível, prioriza os fornecedores de sua preferência, apresenta novos e dá a opção de pontuá-los.

User-friendly
O sistema pode ser acessado de qualquer lugar pelo seu smartphone.
Como Funciona
Comprar com o Izi Compras é fácil
Siga as instruções do site passo a passo.

Cotações automáticas nos seus fornecedores
Pedido semanal automático


Disparo de todos os pedidos em um só clique
Relatórios inteligentes


Cotações automáticas nos seus fornecedores

Pedido semanal automático

Disparo de todos os pedidos em um só clique

Relatórios inteligentes

Veja em cada pedido a economia possivel para assinantes!
Compre em mais de 3000 fornecedores
RELATÓRIOS
INTELIGENTES
FACILITAM
O CONTROLE
Através dos relatórios fornecidos pelo Izi Compras, você pode controlar o desempenho de suas compras. Você saberá o preço que está pagando por cada produto em comparação com a média de mercado, identificará os melhores e piores fornecedores e entenderá o volume de compras por fornecedor, o que permite avaliar seu poder de negociação. O sistema também apresenta a variação de custos de mês a mês. Calcula a média de suas compras mensais estimadas, permitindo que você mantenha controle sobre como deve atualizar seus preços de venda.
Clique em como funciona e dê um nome ao seu pedido;
Monte sua lista de compras;
E clique em sugestão de compras par finaizar. O sistema irá pedir que você faça um cadastro.
Fazer um teste é fácil: o sistema permite que você monte uma lista de compras e veja os valores alcançados.
O QUE NOSSOS USUÁRIOS DIZEM?

Usando o Izi Compras, reduzimos nosso CMV de 34% para 24%, o que representa uma economia anual de R$ 978.308,00. É realmente incrível, pois passamos de uma situação de falta de lucro para obter um lucro significativo!
Departamento de Compras do Restaurante Carmen La Loca

Com o Izi Compras, estamos adquirindo produtos a preços que antes não conseguíamos. Agora que dominamos o sistema, nossas compras também estão muito mais rápidas. Parabéns, Izi Compras!
Fale CONOSCO PARA MAIS INFORMAÇÕES
Fale diretamente com um atendente sem automações pelo número: 0800 500 4657
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Como economizar na compra de insumos para seu restaurante
Comprar insumos de forma eficiente é uma das estratégias mais importantes para a lucratividade de qualquer restaurante. A gestão de um negócio gastronômico exige atenção a muitos detalhes, e as compras – em especial – representam uma das áreas onde há maior potencial para otimização de custos. Afinal, escolher bem onde e como comprar ingredientes e materiais pode fazer uma diferença considerável no balanço financeiro. Mas será que economizar na compra de insumos significa apenas reduzir gastos? Na verdade, não é tão simples assim. Muitas vezes, o foco exclusivo no menor preço pode resultar em perdas de qualidade e até em prejuízos com produtos de baixa durabilidade. É por isso que encontrar um equilíbrio entre custo e qualidade é essencial para qualquer restaurante que queira manter um alto padrão. A boa notícia é que hoje existem várias ferramentas e estratégias para aprimorar essa área e reduzir despesas de maneira inteligente. Do uso de plataformas digitais até a negociação direta com fornecedores, há várias opções que podem facilitar esse processo. Vamos explorar cada uma delas em detalhes. Utilize um software de gestão de compras Um dos maiores aliados para a economia nos insumos do restaurante é o uso de um sistema digital que centralize e otimize as compras. Com um bom software de gestão, você consegue fazer cotações automáticas, organizar pedidos de maneira prática e ainda escolher os melhores fornecedores. O software IZI COMPRAS, por exemplo, é uma plataforma que facilita a gestão de compras para bares, padarias e restaurantes, oferecendo cotações automáticas e pedidos personalizados para mais de 3.000 fornecedores cadastrados. Essa automatização reduz consideravelmente o tempo e o esforço necessário para a comparação de preços. Em vez de buscar fornecedores manualmente, o sistema traz uma lista pronta com preços atualizados, permitindo uma escolha rápida e certeira. Com isso, você não só economiza, mas também evita a compra de insumos que podem não atender à qualidade desejada ou ao custo-benefício ideal. Além disso, essa plataforma permite que você faça ajustes personalizados nos pedidos, escolhendo quantidades e especificações exatas. Isso evita o desperdício e ajuda a manter o controle de estoque, garantindo que as compras estejam sempre alinhadas com a demanda do restaurante. Compre em quantidade e negocie diretamente Negociar diretamente com fornecedores e adquirir produtos em maior quantidade é outra prática eficaz para reduzir custos. Quando um restaurante realiza compras recorrentes com o mesmo fornecedor e em quantidades consideráveis, a negociação de descontos é muito mais vantajosa. Os fornecedores estão sempre abertos a criar relações de longo prazo com compradores fiéis, oferecendo condições diferenciadas e até brindes, dependendo do volume adquirido. Ao comprar insumos não perecíveis, como embalagens e produtos secos, o benefício é ainda maior, pois são itens que podem ser armazenados por mais tempo. Dessa forma, você adquire em volume e economiza no longo prazo. Porém, claro, é importante que a equipe do restaurante tenha um bom controle de estoque para evitar excesso e, consequentemente, o desperdício. Lembrando que negociar não é só sobre conseguir um preço menor. Pode envolver prazos de pagamento mais flexíveis, fretes gratuitos, entregas mais rápidas e até a possibilidade de devoluções em caso de produtos com defeitos. Todos esses aspectos, quando bem ajustados, geram uma economia significativa. Reaproveite insumos e reduza o desperdício Economizar nos insumos não se resume apenas a gastar menos na compra, mas também a evitar o desperdício. Aproveitar integralmente os ingredientes é uma prática que gera grandes economias, além de garantir que o restaurante tenha um diferencial sustentável. Muitos ingredientes têm partes que são descartadas desnecessariamente, mas que poderiam ser reaproveitadas, como cascas, talos e folhas. Com técnicas de reaproveitamento, é possível criar novos pratos e até agregar mais valor ao menu do restaurante. Por exemplo, cascas de vegetais podem ser usadas para caldos e sopas; as sobras de carne podem virar recheios e até caldos especiais para temperos. Isso demanda criatividade e uma equipe capacitada, mas, no fim, é uma economia considerável. Além do reaproveitamento, o treinamento da equipe para servir porções equilibradas também ajuda a reduzir o desperdício. Pratos que têm porções muito grandes costumam voltar com sobras, que acabam sendo descartadas. Com uma análise criteriosa, o restaurante pode ajustar o tamanho das porções, economizando e ainda garantindo a satisfação do cliente com um prato bem servido. Aposte em fornecedores locais para produtos frescos Os insumos frescos, como frutas, legumes, verduras e carnes, têm um custo maior quando transportados de locais distantes. Portanto, uma boa prática é optar por fornecedores locais, que costumam oferecer preços mais competitivos e uma qualidade superior, por conta do tempo reduzido de transporte. Além de garantir ingredientes mais frescos, essa prática reduz a pegada de carbono do seu restaurante, o que é positivo em termos de responsabilidade ambiental. Outro ponto interessante é a possibilidade de estabelecer parcerias com pequenos produtores. Ao fazer compras regulares com produtores locais, muitos oferecem descontos ou entregas programadas, o que ajuda no planejamento e economia de recursos. A relação de confiança entre restaurante e produtor também facilita acordos diferenciados, com pagamentos flexíveis ou entregas em dias específicos. Por fim, valorizar o produto local também atrai clientes que prezam pelo consumo sustentável. Esse diferencial pode ser explorado no marketing do restaurante, aumentando a visibilidade e a percepção de valor do estabelecimento. Faça um planejamento detalhado de compras Um erro comum nos restaurantes é a falta de planejamento detalhado no processo de compra de insumos. Muitas vezes, por falta de organização, as compras são feitas em momentos de urgência, quando o estoque está quase acabando. Esse tipo de compra emergencial tende a ser mais cara e gera desperdício, uma vez que o restaurante não consegue avaliar corretamente a quantidade necessária. Para evitar esse problema, o ideal é planejar as compras com antecedência, listando tudo o que o restaurante precisa e monitorando o consumo semanal de cada insumo. Esse controle permite que você avalie as necessidades reais e programe a reposição de estoque antes que falte produto, evitando compras por impulso. Além disso, com um planejamento consistente, é possível identificar